Kuhmilch Bärlauch
13,90 €
Inhalt:
500 Gramm
(2,78 € / 100 Gramm)
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Produktnummer:
10010
"Kuhmilch Bärlauch"
Unsere Minigouda werden handwerklich in traditioneller Art hergestellt. Für den perfekten Genuss haben wir für Sie wichtige Produktinfos und Aufbewahrungstipps zusammengestellt
Zutaten: Kuhrohmilch, Bärlauch, Salz, tier. Lab
Allergene: Milch
Allgemeine Informationen:
| Kategorie: | Junger, halbfester Schnittkäse nach Gouda-Art (zertifizierter Goudse Boerenkaas) |
| Herkunft: | Niederlande |
| Alter: | jung bis mittelalt (ca. 3 bis 6 Wochen alt) |
| Gewicht: | ca. 500 g +/- |
| Milchsorte: | Kuhmilch in Rohmilchqualität |
| Bestandteile: | Kuhrohmilch, Bärlauch, Salz, tier. Lab |
| Fettgehalt: | 45-48 % in der Trockenmasse |
| Geschmack: | jung, mild und cremig |
| Pasteurisiert: | Nein |
| Laktosefrei: | Nein |
| Glutenfrei: | Ja |
| Fett (gr): | 32,5 |
| Gesättigte Fettsäuren (gr): | 20 |
| Calcium (mg): | 815 |
| Kalorien (kcal): | 368 |
| Kilojoule (KJ): | 1526 |
| Kohlenhydrate (gr): | 0 |
| Eiweiß (gr): | 25,5 |
| Natrium (mg): | 820 |
- Unangeschnitten: mindestens 3 Monate an einem kühleren Ort, wie z.B Keller oder Kühlschrank, bei max. 13°C; keine Frischhalte- oder Alufolie verwenden.
- Angeschnitten: ca. 3-4 Wochen auf einem Teller oder Holzbrett im Kühlschrank haltbar; keine Frischhalte- oder Alufolie verwenden.
- Dieser Käse ist ein Naturprodukt! Eventuell auftretende Schimmel- oder Salzfleckenbildung bedenkenlos mit einem feuchten Tuch und Essigwasser abreiben.
Die Rinde unseres Käses ist nicht zum Verzehr geeignet. Diese bitte vor
Verzehr dünn abschälen. Aber nur von dem Teilstück, das Sie verzehren,
denn die Rinde schützt den Käse vor dem Austrocknen.